ett småskaligt ekologiskt lantbruk
i södra Uppland
med mångfald och klimatnytta
i fokus
Vad är JädrA Bra Mat?
Vi tycker att Jädra Bra Mat är att öka andelen växtbaserad mat som har lägre klimatpåverkan. Självklart odlar vi ekologiskt och försöker i varje led att minska vår klimatpåverkan.
om oss
Vi heter Linda och Torbjörn och driver ett ekologiskt småskaligt lantbruk på Jädra Prästgård i södra Uppland (Upplands-Bro kommun). Vi har bott på gården sedan 1993 och tagit hand om betesmarker och skogen, men nu odlar vi också. För oss står biologisk mångfald och klimatnytta i centrum. För oss är det självklart att vara ekologiskt certifierade enligt KRAV och EU. Vi odlar för ökad mångfald med många olika grödor, och gamla svenska sorter som kan anpassa sig till lokala förhållanden. Vi försöker uppföröka gamla svenska kultur sorter som kan anpassa sig till lokala förhållanden. Kring våra fält har vi sått blommande kant zoner och vi har anlagt boplatser för insekter och en våtmark. Våra artrika beteshagar betas av kor, får och hästar, och vi har restaurerat en gammal hasselrik äng från 40-talet. Vi kommer även att plantera alléodlingar på fälten.
VÅRA PRODUKTER
Vi odlar främst spannmål av kultursorter, oljeväxter och baljväxter. Idag består våra produkter av mjöl, oljor och gråärtor. Men det sker en ständig utveckling av nya produkter.
Försäljning
Vi befinner oss mellan Stockholm, Uppsala och Enköping där det bor ca 2 miljoner människor inom en femmils radie. Vår ambition är att sälja våra varor så direkt som möjligt till kunden. Därför säljer vi i första hand på marknader, på REKO-ringar och till gårdsbutiker, specialbutiker, restauranger och bagerier i vårt närområde. Vår obemannade lantbod är öppen kl.8-20 alla dagar. Här kan du köpa våra produkter och, under säsong, ägg och grönsaker från Långvretens gård och honung från Ålbrunna gård.
Uppsala Boländerna
Stockholm Sollentuna
Upplands-Bro
Stockholm Liljeholmen
Kvarnnibble butik och musteri, Bro
Landsberga gårdsbutik, Örsundsbro
Österby gårdsbutik, Sigtuna
Kromsta lantbod, Grillby
ROT Butik&Kök, Stockholm
Gryningen hälsobutik, Stockholm
Tantens Gröna Skafferi, Uppsala
Josefssons Lanthandel, Uppsala
Charlottenlunds handelsbod, Knivsta
Restaurang Chou Chou, Stockholm
32 ROK, Sigtuna
Saras Bröd, Bålsta
Lejondals Slott, Bro
Krusenbergs Herrgård, Uppsala
Pasta Uppsala-Näs, Uppsala
recept
Här kan du hitta några av våra favorit recept – både sådana som vi själva utvecklat och sådana som vi hittat. Vi fyller på vartefter. Tipsa oss gärna om dina bästa recept!
Kontaktuppgifter
- Jädra Prästgård
- Jädra Byväg 2, 197 3 Bro
-
Linda 0707 181838
Torbjörn 0708 270806 - hej@jadraprastgard.se